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もののしくみ研究室

2011年09月01日 08:26  学び~理科

サメを食べちゃあいけません!

アメリカのカリフォルニア州というところで、フカヒレを売ったり買ったり食べたりすることを禁止する法律ができるかもしれないんだって。

フカヒレって、知ってるかな?
今月勉強している国語のお話には、フカ(文中では「鱶」)が出てくるよね。
そう、フカは、サメのこと。
西日本では、大きなサメをフカと呼ぶことがある。

このヒレ、つまりサメのヒレのことをフカヒレという。
中国の人は、結婚式なんかでこのフカヒレをお客さんにお出しすることが、じまんになるんだ。
日本でも、中華料理屋さんにいけば、フカヒレの料理を食べられる。

アメリカやヨーロッパの人は、よくアジアなどほかの国の人の食事に文句をいうことが多い。
たとえば、クジラ。
クジラを食べるなんて、とんでもない!というけれど、日本人は、伝統的にクジラを食べてきた。
彼らは、どうも、ほかの国の伝統を無視して、ものをいうことが多いみたい。

サメもそうか!伝統無視か!
と思ったら、これには、しっかりとした理由がありました。

なんだと、思いますか?
フカヒレはおいしいけど、理由を聞くと、ちょっと食べにくくなるかも。

ちょっと長くなりました。
答えは、明日のブログでね!

サメがパクッ!
知多ビーチランドにて。去年の写真。





この記事は、数日前の日経新聞の記事を参考にしました。



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