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もののしくみ研究室

2014年04月18日 13:00  学び~社会

名古屋といえば・・・食べ物編

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台湾人旅行者の名古屋一押し 朝日新聞

中部運輸局(ちゅうぶうんゆきょく)が、台湾(たいわん)から日本に観光にやってきた人たちに、アンケートを行ったんだって。

そのアンケートで、何を聞いたかというと・・・

名古屋で一番のおすすめスポットはどこ?
名古屋名物の食べ物、それぞれ何点?


さて、昨日は、おすすめスポットについて紹介したよ。

「名古屋といえば・・・観光スポット編」
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今日は、食べ物について。


・・・


名古屋名物の食べ物。
みんな、何が思いつく?
名古屋に初めて来た人に、「おすすめの食べ物、なに?」と聞かれたら、なんて答える?

みそ煮込み?
それとも、きしめんかな?

さっそく、台湾の人たちのアンケート結果を紹介するね。


みごと1位にかがやいたのは・・・

エビフライ!
なるほど、エビフライか。
たしかに、人気があるよね。
お子様も大好き!


2位は・・・

手羽先・串カツ!
手羽先は、おいしいよね。
みんな、たべたことある?


3位は、ふたつが同点。

まずは、ひつまぶし!
そして、みそ煮込みうどん!!

こちらも、定番だね。
ひつまぶし、おいしいよね。
みそ煮込みも、大好き。


5位以下は、こんな感じ。

5位 名古屋コーチン
6位 きっさ店のモーニング
   みそカツ
8位 きしめん
9位 カレーうどん


名古屋名物は、甘くてこい、独特の味付けのものが多い。
日本人の中では、好きな人ときらいな人とはっきりわかれるんだ。
ところが、台湾の人は、こういう味付けがすきらしい。


旅行会社に人によると・・・

台湾では、屋台などで食事をすることも多い。
だから、あげ物や味付けのこいものが、人気があるんだって。


一方で、カレーうどんやきしめんは人気なし。
おいしいのにね。

台湾の人にとって、うどんは、なべの具材。
普通の食事としてうどんが出てくるのは、ちょっと変な感じらしい。


そういえば、あのラーメンが、ランクインしてないな。
台湾、名古屋といえば、あのラーメンだ。

そう、台湾ラーメン。
どうも、台湾の人には、まったく人気がないらしい。
いったい、なぜ?


・・・


実は、台湾ラーメンは、台湾のラーメンではない。
台湾人が考えた、日本のラーメンだ。

台湾では、ラーメンはうすい味付けがあたりまえ。
こい味付けの台湾ラーメンは、人気がないわけだ。
なるほど。


写真は、台湾ラーメン。ウィキペディアより。
名古屋の今池にある「味仙」(みせん)という台湾料理店の人が、考え出したといわれている。





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