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もののしくみ研究室

2013年02月07日 06:00  学び~社会

にせものフカヒレ!?~その2

フカヒレ偽物だらけ 中国・浙江省調査で9割超 東京新聞

中国で、にせもののフカヒレが出回って、大騒ぎになっているよ。

みんなは、フカヒレって、食べたことがある?
スープや姿煮。
ちょっとぜいたく。

フカヒレは、サメのひれ。
今日は、そのサメについて、おととしの記事をもう一度のせるね。

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昨日の続きです。

サメを食べちゃあいけません!
http://www.rakuto-toyota.jp/?entry_id=297365

アメリカのカリフォルニア州というところで、フカヒレを売ったり買ったり食べたりすることを禁止する法律ができるかも。
さて、どうしてでしょう?

サメの一部は、絶滅危惧種。
絶滅危惧種とは、数が減りすぎて、近い将来、全滅しちゃうかもしれない動物や植物のこと。
シュモクザメやオオメジロザメ、イタチザメなどは、9割以上も減っちゃった。
ほかにも、7割以上減っちゃったサメもいる。

サメが減っちゃうと、実は困ることがあるんです。

今月の理科、プランクトンの授業で登場した「食物連鎖」。

植物プランクトンを動物プランクトンがぱくっ!
動物プランクトンを小さい魚や貝がぱくっ!
小さい魚や貝を中くらいの魚がぱく!
中くらいの魚を大きな魚がぱくっ!
大きな魚が死んじゃうと、その死体をバクテリアが分解!
分解された死体からできる栄養分を植物プランクトンが取り込む!
植物プランクトンを動物プランクトンがぱくっ!
・・・

くるくる回ってます。

サメは大きくて強いので、食物連鎖の一番上のほうにいる。
エイなどの中くらいの魚を食べてくらしている。

最近、エイを食べるサメが減りすぎちゃって、逆にエイが増えすぎている。
増えすぎたエイが、ホタテ貝やハマグリ、カキなんかをがんがん食べて、こうした貝がこれまた激減しているんだって。

人間がサメをたくさんたべると、食物連鎖がこわれちゃうんだ!

さらに。
もうひとつ、こちらは人道的な理由です。
さて、なんでしょう?
ヒントをひとつ。
大きなサメ一匹で、何杯のフカヒレスープを作ることができるでしょうか?
やっぱり長くなったので、答えは明日。


長崎県佐世保市の水族館にてパチリ!




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